有位叫郑庆余的人极为节俭，一天他请客，当着客人面他吩咐仆人说：“要蒸烂去 毛，不要把脖子拗断了。”大家以为必定是蒸鹅鸭之类，等了很久，仆人端出了清香的调料 ，又在每位客人面前各放了一碗粟米饭，一枚蒸葫芦，客人们只好偷偷笑着勉强进餐。
毛泽东生活俭朴
毛泽东同志在生活中一直保持着俭朴的本色。他在求学时就是“身无分文 ，心忧天下”，从不与人谈论吃喝；在长征中，他与红军战士同甘共苦；到延安去，他穿的 军装补了又补，照相时没帽子戴还借别人帽子用，为了改善生活条件，他和大家一起参加了 大生产运动。
总理艰苦朴素周总理在生活上从来不搞特殊，一直保持着艰苦朴素的优良传统，他伏案工 作多，衣服袖子破了，他就在肘部补个大圆补丁。为了保护袖子，他又做了袖套戴上。他的 衬衣总是补了又补，最后补得连自己也看不出其本来面目了。
朱德一生尚俭
朱德同志革命的一生，也艰苦朴素、勤俭节约的一生。他在旧军队中官阶已 经很高，与他职位相当的人都娶姨太太，抽鸦片，而他却不图安逸，宁愿到欧洲勤工俭学， 过艰苦的生活。在井冈山，他与红军战士同甘共苦，一起挑粮，留下了“朱德的扁担”的佳 话。
徐特立尚简朴
著名教育家徐特立，在延安时，任陕甘宁边区教育厅长，他虽然德高望重， 但在物质享受方面一直坚持低标准，和两位青年教师合住一孔窑洞，盖一床旧被子，在大食 堂里和大家吃同样的饭菜。
邓小平开豆腐店
邓小平留法期间，在巴黎开了一家“中华豆腐店”留学生们轮流推磨豆腐 。中国豆腐这种新鲜的食品很快为巴黎人所接受，豆腐店生产的豆腐供不应求。就这样，留 学生们解决了勤工俭学问题，也为中共旅欧支部提供了活动经费。
雷锋的节约精神
共产主义战士雷锋在生活中处处注意节约，他参军后，每月领到的津贴费 ，除了交团费，买书等必需的生活日用品外，其它的全部存入了储蓄所。他的袜子总是补了 穿，穿了又补。变得面目全非了还舍不得买双新的。搪瓷脸盆和洗口杯有许多疤子，还不愿 意丢掉另买。他的内衣也补了许多补丁。但部队发夏装时，按规定每人可领两套单军装，两 件衬衣、两双鞋，而雷锋却只领一份，说是是“够穿了”。
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